Ai nevoie de:
1 kg ciuperci (albe sau mănătărci)
1 și ½ linguri sare
1 și ½ pahar de oțet
1 foaie dafin
10 g piper
Scorțișoară
Câteva linguri de unt
Cum procedezi pentru Ciuperci marinate:
Fierbi oțetul cu sarea și mirodeniile;
Adaugi ciupercile spălate și fierte mai înainte în apă 10 minute și le lași să dea câteva clocote în oțet.
Le scoți, le lași să se răcească, le pui în borcane și torni deasupra oțetului, apoi puțin unt topit, pe care-l vei înlătura când vei consuma ciupercile.
Poftă bună!
Colecția Cărticica Practic(ă)
Jurnal Spiritual
