Acest desert este foarte simplu, rapid şi surprinzător de apetisant. Fursecuri, cu puţine ingrediente putem pregăti un desert pentru toată familia. De asemenea, sunt delicate, şi se pot pregăti cu diferite feluri de gem.
Ingrediente
225 g de margarină
225 g de făină
50 g de zahăr pudră
50 g de alune
50 g de amidon de porumb
1 pliculeţ de zahăr vanilat
Esenţă de rom, vanilie, migdale (la alegere)
Pentru umplutură:25 g de margarină şi gem de fructe (la alegere)
Preparare Fursecuri:
Se pune într-un bol: margarina (moale) zahărul şi se mixează până obţineţi o cremă pufoasă, apoi incorporaţi făina cu amidonul de porumb, alunele şi esenţa dorită.
Se dă aluatul la frigider pentru 20 de minute. După expirarea timpului, se ia aluatul şi se modelează cu palmele, formând biluţe mici, cât o nucă.
Mai departe, cu pernuţa degetului arătător turtim fiecare biluţă, pentru a crea o gaură mică în mijloc, în care vom pune gemul. De aici şi numele de” fursecuri amprentate”.
Fursecurile gata făcute se pun într-o tavă şi se dă la cuptorul încins pentru 15-20 de minute, până se fac aurii.
La final, se pudrează cu zahăr vanilat şi se introduc pentru un sfert de oră la frigider.
Mădălina M.
Jurnal Spiritual
