Pentru reteta de Struguri marinati ai nevoie de:
- 1 kg struguri cu boaba mare și pielița tare
- 1 pahar oțet de 9 grade
- 2 pahare apă
- 3-4 pahar zahăr
- 5-6 cuișoare
- 1 bucățică de scorțișoară
- 1 linguriță rasă de sare
Cum procedezi:
Speli bine strugurii și înlături boabele lovite sau pătate, apoi îi așezi în borcane sau ciorchine cu tot. Fierbi în câteva clocote oțetul cu apa și cu celelalte ingrediente, apoi torni soluția fierbinte pestre strugurii din borcane (cu grijă, să nu se spargă). Închideți bine borcanele cu capace sau le legi cu celofan, le răcești învelite și le depozitezi apoi în cămară.
Notă: Sunt un deliciu lângă friptură, singuri sau așezați frumos pe un platou cu murături asortate.
Colecția “Cărticica Practic(ă)”
Jurnal Spiritual
