Etichetă: bucatarie
REȚETE CELEBRE – Rață cu sos de portocale
Rață cu portocale - De ce este bine să mâncăm portocale? - Să mâncăm cât mai variat! Idei de meniu - Rețete celebre -...
Dă un plus de savoare preparatelor tale! – SOSURI
Un sos tradițional sau sofisticat este soluția pentru orice mâncare - Cum putem îmbunătăți gustul preparatelor? - Idei de sosuri - Fine Dining -...
Zece lucruri mai puțin știute despre ouă
Pentru mulți banalul ou nu are prea multe de spus, dar orice bucătar ar declara că acesta face diferența în bucătărie și de aceea...
Din bucătăria veche românească: Iepure cu sos picant și Budincă cu...
Iepure cu sos picant și Budincă cu mere crețești sunt două dintre rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate,...
Secretul blatului perfect de pizza – VIDEO
De câte ori nu ne-am dorit să facem o pizza pe gustul nostru, la noi acasă, dar blatul ne-a dat de furcă. Iată o...
Din bucătăria veche românească: Ardei umpluți și Dulceață de caise verzi
Ardei umpluți și Dulceață de caise verzi sunt două dintre rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică''...
Din bucătăria veche românească: Omleta surpriză și Cârnați din pasere
Din bucătăria veche românească: Omleta surpriză și Cârnați din pasere
''Cârnați din pasere'' și ''Omleta surpriză'' sunt două dintre rețetele publicate în ''Carte de bucătărie...
Din bucătăria veche românească: Dulceață de portocale bucăți și Șerbet de...
Dulceață de portocale bucăți și Șerbet de portocale sunt două dintre rețetele publicate în "Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări" (1935).
Prefața volumului...
Din bucătăria veche românească: Recituri și Pâine dulce pentru Crăciun și...
Recituri românești și Pâine dulce pentru Crăciun și Bobotează sunt două rețete care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate,...
Din bucătăria veche românească: Chefal și țîri și Pătlăgele roșii de...
Chefal și țîri și Pătlăgele roșii de post sunt alte două rețete publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări'' (1935).
Prefața volumului...
Din bucătăria veche românească: Supă de stridii și Anghinare osebite
Supă de stridii și Anghinare osebite sunt două dintre rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică'' (1907).
Volumul...
Din bucătăria veche românească: Raci marinărești și Turta cu nuci
Raci marinărești și Turta cu nuci sunt două reţete vechi româneşti care au fost publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări''...
Din bucătăria veche românească: Musaca de pătlăgele și Băutură de cidru
Musaca de pătlăgele și Băutură de cidru sunt două dintre rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică''...
Din bucătăria veche românească: Castraveți prăjiți și Peltea de caise
Vă propunem astăzi două rețete: Castraveți prăjiți și Peltea de caise.
Sunt două rețete care au fost publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri...
Din bucătăria veche românească: Casulet (Cassoulet) vegetarian și Șerbet de caise
Casulet vegetarian (cassoulet) și Șerbet de caise sunt două dintre rețete publicate în ''Carte de bucătărie - 1501 feluri de măncări'' (1935).
Prefața volumului a fost scrisă...
Din bucătăria românească veche: Budincă de carne și Dulce pregătit la...
Budincă de carne și Dulce pregătit la minut sunt două rețete care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică''...
Din bucătăria veche românească: Dulceață din cinci fructe și “Puiu Fricasse”
Vă propunem Puiu Fricasse și Dulceață din cinci fructe - două din rețetele bucătăriei vechi românești.
Potrivit Agerpres, ambele rețete au fost publicate în ''Carte...
Rețeta zilei: dulceață de cireșe amare
Dulceață de cireșe amare - Ceva dulce din când în când ne binedispune și ne aduce satisfacție. De glucide avem nevoie zilnic. Fie că...
Din bucătăria veche românească: Plăcintă de drob de miel, Stufat de...
În Săptămâna Mare din Postul Sfintelor Paști vă propunem Plăcintă de drob de miel, Cozonaci muntenești și Stufat de miel.
Rețetele au fost publicate în ''Carte de...
Din bucătăria româneacă veche: Mucenici (sfinţişori) şi Anghinare cu untdelemn
Mucenici (sfințișori) şi Anghinare cu untdelemn sunt două din reţetele vechi din bucătăria românească.
Reţetele au fost publicate în seria ''Buna Menajeră - Carte de...
Din bucătăria româneacă veche: Raci rasol și Șerbet de scorțișoară
Raci rasol și Șerbet de scorțișoară sunt două din rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică'' (1907)...
Din bucătăria românească veche: Trufe și Macaroane în zeamă de carne
Trufe și Macaroane în zeamă de carne sunt două din rețetele publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări'' (1935), cu o...
Șnițelul. Știați că…?
Șnițelul. Știați că...?
Prima descriere a șnițelului a apărut pe la sfârșitul secolului al XIX-lea într-o carte de bucate. Aceasta a fost scrisă de Katharina...
Spaghetele. Știați că…
Cuvântul ''spaghete'' provine de la cuvântul italian ''spaghetti'', care este pluralul cuvântului ''spaghetto'' ce reprezintă diminutivul cuvântului ''spago'' ce înseamnă ''fir subțire''.
Spaghetele tradiționale...
Leagănul copilăriei: ”Sarea în bucate” – Video
A fost o dată un împărat, care avea trei fete pe care le iubea foarte mult. Mai ales de când i-a murit soţia, împăratul...
Din bucătăria românească veche: Piept de vițel umplut și Baghete cu...
În această săptămână vă propunem Piept de vițel umplut (rece) și Baghete cu brânză dulce de vacă și stafide. Rețete care au fost publicate...
Din bucătăria românească veche: Pâine pentru Anul Nou, Potroace de curcan...
În această săptămână vă propunem Pâine pentru Anul Nou, Potroace de curcan sau gâscă și Morun și nisetru. Potrivit Agerpres, rețete care au fost...
Din bucătăria românească veche: Piftie de porc, Caltaboșii și Șoriciu fript
Săptămâna aceasta vă propunem Piftie de porc - Caltaboșii și Șoriciu fript. Potrivit Agerpres, rețetele au fost publicate în ''Carte de bucătărie — 1501...
Din bucătăria românească veche: Turte pentru ajunul Crăciunului și Bobotezei și...
Pentru a intra în atmosfera pregătirilor culinare specifice Crăciunului și Anului Nou, vă propunem în această săptămână Turte pentru ajunul Crăciunului și Bobotezei și...
Din bucătăria românească veche: Salată de chrysanteme și Mazăre uscată bătută
Săptămâna aceasta vă propunem Salată de crizanteme (chrysanteme) și Mazăre uscată bătută.
Potrivit Agerpres, ambele rețete au fost publicate în ''Carte de bucătărie — 1501...
Din bucătăria românească veche: Crap rasol special și Cartofi cu ardeiu...
Crap rasol special și Cartofi cu ardeiu și tomate sunt două din rețetele publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări'' (1935),...
Invenţii care au schimbat lumea – Lingura
Acest obiect simplu şi comun este un tacâm format dintr-o cupă mică și puțin adâncă, un mâner, mai mult sau mai puțin lung, folosit în principal...
Din bucătăria românească veche: Ceapă umplută și Crap umplut
Ceapă umplută și Crap umplut, sunt două din rețetele care au au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică'' (1907),...
Din bucătăria românească veche: Conopida înăbușită și Compot de pere
Din bucătăria românească veche: Conopida înăbușită și Compot de pere
''Conopida înăbușită'' și ''Compot de pere'' sunt două rețete publicate în ''Carte de bucătărie — 1501...
Din bucătăria românească veche: Varză acră și Dulceață de mere împărătești
Varză acră și Dulceață de mere împărătești, sunt două din rețetele care au fost publicate în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică''...
Din bucătăria românească veche: Peltea de gutui și Legume în saramură
Săptămâna aceasta vă propunem Peltea de gutui și Legumele în saramură. Ambele rețete fiind publicate în ''Carte de bucătărie — 1501 feluri de măncări''...
Din bucătăria românească veche: Sfeclă în sare și Dulceață de poamă...
Sfeclă în sare (murată) și Dulceață de struguri (poamă coaptă) sunt două dintre rețete vechi românești, folosite în bucătărie cu mai bine de 100...
